दिनभर ऊर्जावान बने रहने के लिए भीगे हुए सूखे मेवे खाना बहुत जरूरी है। सूखे मेवों को भिगोकर रखने से उनके पोषक तत्व हमारे शरीर तक आसानी से पहुँचते हैं। इसलिए, सूखे मेवे खाने से भी शरीर को कई लाभ मिलते हैं। भिगोने से सूखे मेवों में मौजूद फाइटिक एसिड कम हो जाता है। इससे हमारा पाचन तंत्र बेहतर होता है और शरीर को ज़्यादा पोषण भी मिलता है। मूंगफली, पिस्ता, खजूर को बिना भिगोए खा सकते हैं। आप खजूर या किशमिश दोनों तरह से खा सकते हैं। बादाम और किशमिश जैसे कुछ सूखे फलों को भिगोकर खाने से दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो जाता है। बादाम, किशमिश और सूखे आलूबुखारे जैसे सूखे मेवों को भिगोकर खाना अधिक फायदेमंद माना जाता है। भीगे हुए सूखे मेवों में फाइबर की मात्रा सबसे अधिक होती है, जो उन्हें कब्ज से निपटने के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाती है। कुछ लोगों को सूखे मेवे कच्चे खाने से एलर्जी होने का डर रहता है। सूखे मेवों को भिगोने से एलर्जी का खतरा कम हो जाता है।
